Nello Baricci Sangiovese Grosso von hoher Komplexität, burgundischer Noblesse und Eleganz im traditionellen Stil Nello Baricci kaufte 1955 einen „Fleck“ Erde in Montalcino, Colombaio di Montosoli. Er wusste schon zu jener Zeit, dass dies ein wirklicher „Cru“ in Montalcino ist. Der „Wine Spectator“ – eines der einflussreichsten Weinmagazine der Welt – hat kürzlich die Lage […]
Daniel Ansen erzeugt biologisch arbeitend einen großartigen Crémant aus der Einzellage „Lieu-dit Struch“ Ein großartiger Crémant von einem großartigen Terroir! Der Boden dieser nach Süden ausgerichteten ausgezeichneten Hanglage wird von Muschelkalk dominiert und ist mit bis zu 40 Jahren alten Reben bestockt. Von Falstaff mit dem Jahrgang 2019 zum besten Crémant des Elsass und der […]
Thomas Morey – möglichst wenig Eingriffe im Keller, damit das Terroir spricht Thomas Morey arbeitete viele Jahre im traditionsreichen Familienweingut seines Großvaters und später seines Vaters in Chassagne-Montrachet. Als die Eltern im Jahr 2006 die Weinberge auf ihre beiden Söhne Thomas und Vincent aufteilten, begann der stetige Aufstieg des zielstrebigen und gleichzeitig äußerst sympathischen Winzers […]
Jean-Max Roger Sancerre mit Präzison, Frische, Mineralität und Reifepotential Im Herzen der Appellation Sancerre, im renommierten Weinort Bué, liegt die traditionsreiche Domaine Jean-Max Roger, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Gemeinsam mit seinen Söhnen Etienne und Thibaud hat Jean-Max Roger das Familienweingut zu einer der führenden Adressen der Loire entwickelt. Die Sancerre der Domaine […]
Edi Keber: sein Collio Bianco ist eine terroirgeprägte Cuvée – ein Referenzwein für das gesamte Collio-Gebiet Edi Keber war schon immer stiller Visionär und vom Gedanken getragen, mit den autochthonen Rebsorten Tocai Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia Istriana das Terroir, den Ausdruck und die Tradition des Collios in die Welt hinaus zu tragen. Umsichtige, […]
Romano Levi in seiner „Werkstätte“ Romano Levi, der am 1. Mai 2008 verstarb, war als „Grappa-Brenner“ aus Neive im Piemont weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt. Seine Grappe waren – und sind bis heute – weit mehr als nur Destillate: Sie gelten als absolute Raritäten und als Ausdruck echter Handwerkskunst. Ganz im Sinne […]
Olivier Clape – arbeitete bereits seit dem Jahr 2002 im Weingarten und Keller an der Seite seines im letzten Jahr verstorbenen Vaters, Pierre-Marie Clape. Er ist weiterhin Garant für eine traditionelle, unverwechselbare Stilistik, die diese kleine Domaine über Jahrzehnte zu einem Referenzweingut an der nördlichen Rhône machte. Domaine Auguste Clape Cornas Syrahtrauben von sehr alten […]
Neuerscheinung direkt vom Château Ch. Latour 2019 1er Grand Cru Classé Pauillac 92,5% Cabernet Sauvignon 7,5% Merlot 14% Vol. Alk. Trinkreife : 2030-2060 James Suckling 100/100 Decanter 100/100 Jeb Dunnuck 100/100 Falstaff 100/100 Wine Advocate 99+/100 Jancis Robinson 18,5-19/20 erhältlich in 1er/3er/6er Holzkassette Subskriptionspreis : € 648,-/ Fl. limitierte Menge ************* Forts de Latour 2020 Pauillac […]
Ambroise und Pascal Agrapart faszinierende Champagner mit immenser Präzision von Kreideböden der Côte des Blancs Pascal Agrapart besitzt im Herzen der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, …) Weingärten in besten Grand Cru Lagen. Seine biodynamisch produzierten Champagner werden gering oder gar nicht dosiert. Sie sind kraftvoll, konzentriert und bestechen durch Reintönigkeit, Mineralität und Komplexität. […]
Die Pieropans wussten schon immer mit der Garganega-Traube gut umzugehen Gambero Rosso : „Pieropan, ein Wort genügt! Ein Klassiker für Präzision und höchste Qualität. Schlicht Stilikonen!“ Parker : „Pieropan ist schon lange die Nr.1 in Soave, doch seine neuen Jahrgänge erreichen nochmals ein höheres Level!“ Leider kennt man Soave nur als neutralen, nichtssagenden Weisswein aus […]