Neu im Sortiment – Weingut Marof – Slowenien
Apr
Herr über diese Weinberge, ist Uroš Valcl, ein faszinierender Winzer, der es meisterhaft versteht,
die Arbeit im Weingarten und die Arbeit im Keller mit einer unglaublichen Präzision zu bewerkstelligen.
Das Weingut Marof zählt zu den besten Adressen in Slowenien.
Im Nordosten des Landes, grenzend an Ungarn und Österreich,
liegt dieses historische 22 ha große Weingut mit unterschiedlichsten Terroirs.
Vulkanischer Basalt, Quarzkiesel, Sand, Mergel und Ton bestimmen die Böden
der Subappellation „Goričko“, ein Teil der größeren Weinregion Prekmurje.
Akribische Traubenselektion, Spontangärung mit Naturhefen in 2500 Liter Stockinger Fässer
oder 500 Liter Fässer von Seguin Moreau,
18 Monate Hefekontakt, keine Schönung, keine Filtration. Das Ergebnis sind präzise Weine mit Seele,
mit Eigenständigkeit, nie aufdringlich in Ihrer Aromatik, die Primärfrucht tritt zugunsten des Terroirs in den Hintergrund,
nobel anmutend und mit großer Struktur.
Es gibt drei Grand Crus, die nur gefüllt werden, wenn es der Jahrgang erlaubt.
Also keine Kompromisse, kein Zufall, keine flüchtige Mode.
Chardonnay aus „Kramarovci“, Sauvignon Blanc aus „Bodonci“ und Blaufränkisch aus „Mačkovci“,
drei Grand Crus, drei große Weine, eine Hommage des Winzers an Weinberg und Rebsorte.
Präzise, komplex, elegant und langlebig.
Das Ergebnis kompromissloser Weinbereitung im Weinberg und im Keller.
Die Trauben werden nur von den ältesten Parzellenim Weinberg gelesen,
der Ertrag ist minimal – höchstens 800 Gramm pro Rebstock.
Die Gärung erfolgt spontan, mit natürlichen Hefen, die Reifung erfolgt in großen Holzbehältern
mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern.
Das Ergebnis sind Weine von Weltformat.
Als Importeur des Weinguts Marof freue ich mich,
Ihnen in einem 6er Degu-Paket anbieten zu können
je 1 Flaschen
Goričko Blanc 2021
Goričko Chardonnay 2020
Goričko Sauvignon 2020
Chardonnay Kramarovci 2020
Sauvignon Blanc Bodonci 2020
Blaufränkisch Mačkovci 2020
6er Degupaket: € 178.-
Das Angebot ist gültig bis 15.5.2024 bzw. so lange der Vorrat reicht
frei Haus Lieferung in Österreich