Rosé aus Navarra von 70 Jahre alten Garnacha Weingärten

Der Weingarten liegt im nördlichen Teil von Navarra, bekannt als Baja Montaña,
wo man die schneebedeckten Gipfel der Pyrenäen sehen kann.

Der Cierzo, ein kalter Wind aus den Bergen, verleiht den Trauben Frische und eine perfekte Säurestruktur.

Ideal für den Rosé, der 6 bis 8 Stunden auf der Maische mazeriert bis die gewünschte Farbe erreicht wird,
anschließend erfolgt der Saftabzug.
Die alkoholische Gärung verläuft mit autochthonen Hefen temperaturkontrolliert im Zement.

Ferdinand Mayr (Winzer und Lektor an der Weinakademie) und sein Freund
Frank Smulders (Master of Wine und Kenner der Weine Spaniens)
schöpfen aus dem 1950 gepflanzten Weingarten „Hualter“ das Potential für ihren kräftigen Rosé

 Die alten Garnachatrauben beeindrucken im Duft durch eine perfekte Symbiose aus Sauerkirschen, Himbeeren und nobler Würze.
Am Gaumen Granatapfel, sehr lebendig und zugleich würzig mit tiefer Frucht und mit zarten Salzaromen im Finale.

Ein Wein für Liebhaber von kräftigen Rosés (14% Vol. Alk.), perfekt als Speisebegleiter zu dunklem Fleisch, Gegrilltem oder kräftigem Käse.

6er Karton :  € 75.-

frei Haus Lieferung in Österreich

Das Angebot gilt bis Sommerende 2021 bzw. so lange der Vorrat reicht