PALAI 2018 – Pojer & Sandri

Pojer e Sandri, nicht nur Meister des Müller-Thurgau

PALAI 2018

ein fantastischer Müller-Thurgau aus dem Trentino

Faedo, Trentino, Italien
Ist die Müller-Thurgau Traube oder Rivaner bei uns eher als günstiger Zechwein bekannt, bedingt dadurch,
dass man diese früh reifende Rebsorte vorwiegend in einfache Lagen pflanzte und deshalb unauffällige,
säurearme und schnell reifende Weine das Ergebnis war.
Ganz anders die Situation, wenn diese Rebsorte in hohen Lagen, auf mineralischen, kalkhaltigen Böden wie in Italien im Val di Cembra,
Eisacktal oder wie in diesem Falle bei Pojer e Sandri in Faedo in der dafür bekannten Zone Palai ausgepflanzt wird.

Auf 550-750m Seehöhe stehen diese alten Parzellen mit Müller-Thurgau bepflanzt, nach Südosten ausgerichtet
und vom Ora del Garda (ein Wind, der häufig vom Gardasee nach Norden weht) gut durchlüftet werden.
Die Trauben können aufgrund der kühlen Mikroklimatik später gelesen werden, haben trotzdem weniger Zucker,
daher auch einen moderaten Alkoholgehalt von 12% Vol. Alkohol und können ihren Aromareichtum
und die präzise Mineralik voll entwickeln.

Ich freue mich, Ihnen diesen finessenreichen und wunderschönen
Speisebegleiter zu Fisch und hellem Fleisch anbieten zu können:

PALAI   Müller-Thurgau  Dolomiti 2018
Pojer & Sandri

This is not just one of Trentino’s best wine estates, but of all of Italy. The merit goes to two extremely talented wine people and friends,
Mario Pojer and Fiorentino Sandri who make a large number of wines that are at the top or near the top of the quality heap
in each and every one of their respective categories.
In short, Pojer & Sandri makes one of Italy’s cleanest, most precise Müller-Thurgaus, …

Ian D’Agata – Jänner 2019

6er Karton

Ankunftsoffert : € 75.-

frei Haus in ganz Österreich, das Angebot ist gültig bis 31.8.2019 bzw. solange der Vorrat reicht

Wir erwarten die Weine von Pojer & Sandri Anfang September 2019, danach sofortige Auslieferung