So schmeckt Chianti !

24 Januar, 2018  

Die Brüder Martini di Cigala produzieren auf ihrem Weingut  
San Giusto a Rentennano
in der Nähe von Gaiole unbestritten einen der
typisch
sten und besten Chianti Classico der ganzen Region.
Entgegen neue
r Tendenzen, werden hier weder Merlot noch Cabernet Sauvignon
für die Verschnitte verwendet.
Der Chianti Classico, die Riserva und der Topwein Percarlo werden

aus Sangiovese mit ein wenig Canaiolo, also ausschließlich mit autochthonen Rebsorten der Toskana, komponiert.

Die Weine beeindrucken durch Struktur, Tiefgang und eine wunderbare,
fast wilde Sangiovesearomatik!

Wie großartig die Weine von San Giusto a Rentennano sind,
zeigen auch die Lobeshymnen verschiedenster Weinjournalisten.

3 Bicchieri vom Gambero Rosso, also die Höchstbewertung ,
für den „normalen“ Chianti , grandiose Bewertungen von Antonio Galloni,
einem Kenner der italienischen Weinszene, „Fine“ das Wein Magazin überschlägt sich vor Lob für dieses Weingut
und Robert Parker gibt den Weinen von San Giusto a Rentennano Jahr für Jahr konstant hohe Bewertungen!

san giusto flasche

Ich freue mich, Ihnen in einem 6er-Degu-Paket die aktuellen Jahrgänge
von San Giusto a Rentennano anbieten zu können : 

2 Fl. Chianti Classico DOCG, 2015          91 P. Robert Parker      

Dunkle und würzige, satte Beerenfrucht, vielschichtig im Duft,
wie immer und ganz typisch feine Zedernaromen und Grafit, Wildkirschen,
reifes , perfektes Traubentannin, Sangiovese in purezza, wenn Chianti dann so!  

2 Fl. Chianti Classico Riserva, Le Baroncole, DOCG, 2014     93 P. Robert Parker

Herrlich tiefe und dunkelbeerige Aromatik, druckvoll am Gaumen,
Brombeeren, Weichseln, Kaffee, enormer Tiefgang,
tolle Struktur, wird erfahrungsgemäß mit Flaschenreife noch zulegen!


2 Fl.  Percarlo, Toscana IGT, 2013              93 P. Robert Parker

100% Sangiovese, aus 6 Crû-Parzellen, Ertrag: 1kg/Stock, Terroirwein !
Beeindruckende Komplexität, konzentriert, kernig, ganz dunkle Aromatik, Schlehen, Amarenakirsche,
feines Leder, süße, reife und sehr dunkle Beeren am Gaumen,
große Struktur, großer Wein!


6er-Degupaket :   € 190.-

 

Raritätenkollektion

Vin San Giusto, IGT, Bianco Passito

Vin san Giusto flasche

je 1 Flasche

Vin San Giusto, IGT, Bianco Passito, 2009  0,375 l               97 P. Robert Parker
Vin San Giusto, IGT, Bianco Passito, 2008  0,375 l              96 P. Robert Parker
Vin San Giusto, IGT, Bianco Passito, 2007  0,375 l               94 P. Robert Parker

San Giusto a Rentennano erzeugt wohl einen der größten Süßweine Italiens und kann sich mit den besten Süßweinen der Welt messen.
Aus ca. 90% Malvasia und 10% Trebbiano wird nur in geeigneten Jahren in Kleinstmengen ein Bianco Passito mit außergewöhnlicher Konzentration kreiert.

150 Tage Trocknung der Trauben auf Regalen in einem gut durchlüfteten Raum
Vergärung des Mostes in 60–75-120 Liter fassenden Kastanienfässern
Vergärung und Ausbau über 6 Jahre in Lofts mit saisonaler Temperaturschwankung (55% Verdunstung)
vor der Abfüllung tropfenweise Filterung durch ein Holland-Tuch
Produktion in 2009 : 1843 Halbflaschen
Restzucker um 450g/l, Trinkreife 2018-2030 und länger

3er-Raritätenkollektion:   € 144.-

limitierte Menge, max. 1 Paket pro Kunde möglich

frei Haus in ganz Österreich
Angebot gültig bis 15.2.2018 bzw. solange der Vorrat reicht

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