Pascal Agrapart – Terroirchampagner in Perfektion!

13 Februar 2018  
agrapart

Es hat sich sehr viel getan in den letzten Jahren in der Champagne. Waren es die Namen der großen Champagnerhäuser, die jedem Champagnerliebhaber bekannt waren, so sind in letzter Zeit immer mehr Champagnerwinzer aus deren Schatten getreten und beeindrucken mit unglaublich terroirbetonten Parzellen-Champagnern auf höchstem Niveau! Pascal Agrapart zählt zu dieser Gruppe von überaus motivierten […]

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Grandiose Chardonnays aus Chassagne-Montrachet

06 Februar 2018  
Thomas Morey neu

S U B S K R I P T I O N Domaine Thomas Morey Grandiose Chardonnays aus Chassagne-Montrachet Thomas Morey arbeitete viele Jahre in der Domaine seines Großvaters und später seines Vaters in Chassagne-Montrachet. Als die Eltern 2006 die Weinberge auf ihre beiden Söhne Thomas und Vincent aufteilten, begann der steile Aufstieg des zielstrebigen und […]

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So schmeckt Chianti !

24 Januar 2018  
san-giusto_Profil

Die Brüder Martini di Cigala produzieren auf ihrem Weingut   San Giusto a Rentennano in der Nähe von Gaiole unbestritten einen der typischsten und besten Chianti Classico der ganzen Region. Entgegen neuer Tendenzen, werden hier weder Merlot noch Cabernet Sauvignon für die Verschnitte verwendet. Der Chianti Classico, die Riserva und der Topwein Percarlo werden aus […]

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KULTIGES AUS DER MAREMMA!

05 Januar 2018  
stefano1

Spätestens nach der 100 Punkte Bewertung von Robert Parker für den Redigaffi 2000, einem reinsortigen Merlot, hat es Stefano Frascolla mit seinem Weingut Tua Rita geschafft, sich unter die absoluten Spitzenweingüter Italiens und der Welt zu positionieren. Aber nicht nur der Redigaffi, auch die anderen Weine von Tua Rita werden jedes Jahr mit Höchstbewertungen bedacht  […]

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FEINSTES OLIVENÖL aus SPANIEN

14 Dezember 2017  
Hispasur

ANDALUSIEN – Spanien Hispasur Gold Picual – Mittelfruchtiges Siegeröl aus Spanien Das sortenreine Picual, stammt aus den Sierras Subbéticas – der Grand- oder Premier-Cru-Lage für Olivenöle in Andalusien. Es duftet immens vegetabil, ungeheuer dicht grün-würzig und schmeckt auch so: grüne Äpfel, Artischocken, Rauke, saftiges Gras, ein hinreißend anregendes Bitter, feine, recht präsente Schärfe, das alles […]

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WEINGUT DES MONATS DEZEMBER

11 Dezember 2017  
Salomon

Die Weißweine von Bertold Salomon kommen aus den besten Urgesteinsterrassen entlang der Donau im Weinbaugebiet Kremstal. Es sind kristallklare Weine mit feiner Mineralik, großer Balance und Harmonie. Die Reserve Weine entwickeln nach einigen Jahren Flaschenreife eine faszinierende Vielschichtigkeit und Komplexität. Kein Wunder also, dass die Weine vom UNDHOF von verschiedensten Journalisten (Jancis Robinson, Parker, Falstaff, […]

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Für die Festtage – das ganz besondere Champagnerpaket!

03 Dezember 2017  
Champagne2

Pascal Agrapart, Alexandre Chartogne und Jean Pernet  Champagnerwinzer von Weltformat! Es hat sich sehr viel getan in den letzten Jahren in der Champagne. Waren es bis vor Kurzem vorwiegend die Namen der großen Champagnerhäuser, die jedem Champagnerliebhaber bekannt waren, so sind in letzter Zeit immer mehr Champagnerwinzer aus deren Schatten getreten und beeindrucken mit unglaublich […]

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Domaine Auguste Clape – Weinunikate aus dem Rhônetal!

26 November 2017  
Clape

Die Syrahweine der Domaine August Clape aus Cornas zählen zu den gesuchtesten Weinen im nördlichen Rhônetal. Sie sind schlechthin der Maßstab für viele Winzer der Nordrhône. Weine mit aromatischem Reichtum, großer Struktur, Intensität und Tiefgründigkeit. Die bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke der Clape‘s wurzeln metertief in steilen Granitböden und können so die Trauben mit […]

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Elsässer Riesling-Juwelen vom Schlossberg

20 November 2017  
Dom.Weinbach Catherine

Théo Faller war in den 60er Jahren schlechthin der Qualitätspionier im Elsass. Nach seinem frühen Tod führte seine Frau Colette mit ihren beiden Töchtern Catherine und Laurence die Domaine zur Spitze der Elsässer Weinszene. Dem unermüdlichen Streben nach ultimativer Harmonie, Komplexität und Terroirtreue im Wein kam noch der Umstand zu Hilfe, beste Parzellen am granitgeprägten […]

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PICHLER-KRUTZLER, Wachau – Weingut des Monats November

19 November 2017  
Loibenberg

Rieslinge mit Präzision, Feinheit und Mineralik   Riesling-Top-Kollektion 2016 2006 gründeten Elisabeth Pichler, Tochter von F.X. Pichler gemeinsam mit Ehemann Erich Krutzler, Bruder von Reinhold Krutzler aus dem Südburgenland, ihr Weingut in der Wachau.  Binnen weniger Jahre konnten sie sich an die Spitze der Österreichischen Top-Weingüter positionieren. Das Glück, Toplagen in der Wachau pachten oder kaufen […]

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